Trang chủ Tiêu điểmCua Cà Mau – Hương rừng, vị biển: Lễ hội tôn vinh ngành cua và văn hoá ẩm thực địa phương

Cua Cà Mau – Hương rừng, vị biển: Lễ hội tôn vinh ngành cua và văn hoá ẩm thực địa phương

bởi Linh

Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ 2, với chủ đề “Cua Cà Mau – Hương rừng, vị biển”, sẽ diễn ra từ ngày 16 đến 18 tháng 11. Sự kiện này không chỉ nhằm tôn vinh giá trị của ngành cua mà còn là cơ hội để quảng bá văn hóa, du lịch và tiềm năng đầu tư của tỉnh Cà Mau đến bạn bè gần xa.

Món cua Cà Mau được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.
Món cua Cà Mau được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.

Trước thềm sự kiện này, chúng tôi đã có cuộc phỏng vấn ông Nguyễn Chí Công, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau, để nghe chia sẻ về công tác chuẩn bị cho ngày hội đặc biệt này. Ông Nguyễn Chí Công cho biết công tác chuẩn bị cho Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ 2 đang được triển khai khẩn trương và bài bản. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chủ động phối hợp với các sở, ngành và địa phương liên quan để xây dựng kịch bản chi tiết cho từng hoạt động. Đồng thời, đẩy mạnh truyền thông, huy động nguồn lực xã hội hóa, chỉnh trang đô thị và đảm bảo hạ tầng kỹ thuật phục vụ sự kiện.

Cua Cà Mau không chỉ là đặc sản, mà còn là biểu tượng văn hoá, sinh thái và kinh tế của vùng đất cực Nam Tổ quốc.
Cua Cà Mau không chỉ là đặc sản, mà còn là biểu tượng văn hoá, sinh thái và kinh tế của vùng đất cực Nam Tổ quốc.

Ngày hội năm nay có nhiều điểm nhấn mới, nổi bật là chuỗi các cuộc thi độc đáo và mang đậm màu sắc địa phương. Một số hoạt động nổi bật bao gồm: hoạt động truyền thông, quảng bá Ngày hội Cua Cà Mau; trưng bày, triển lãm thương mại ngành cua; sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và OCOP; ẩm thực cua Cà Mau và hoạt động thương mại; diễn đàn, hội nghị, hội thảo; các chuỗi cuộc thi như Cuộc thi sáng tác biểu trưng vui, bộ nhận diện sản phẩm OCOP Cà Mau, xác lập kỷ lục về cua Cà Mau, vua đầu bếp Cua; hoạt động thể thao và trò chơi dân gian; lễ hội đường phố; liên hoan Nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ; chương trình Đại nhạc hội; chương trình trải nghiệm du lịch Cà Mau…

Chương trình lễ khai mạc sẽ gắn với chương trình biểu diễn nghệ thuật với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển”, được truyền hình trực tiếp trên sóng Báo và phát thanh, truyền hình tỉnh và một số đài có hợp tác với Cà Mau.

Sự kiện Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ 2 không chỉ tôn vinh giá trị của ngành cua mà còn là dịp để truyền thông, quảng bá và nâng cao thương hiệu Cua Cà Mau, giới thiệu văn hóa ẩm thực và tầm quan trọng của ngành cua, sản phẩm OCOP tỉnh Cà Mau trong phát triển kinh tế – xã hội của tỉnh. Kết nối, hợp tác với các doanh nghiệp, nhà đầu tư trong và ngoài nước nhằm xây dựng hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất ngành cua biển tỉnh; nâng cao năng lực cạnh tranh đối với thương hiệu Cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế.

Để chuẩn bị nguồn hàng cua thương phẩm phục vụ cho Ngày hội, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND các địa phương ven biển và các hộ nuôi cua trên địa bàn để chuẩn bị chu đáo nguồn cua thương phẩm phục vụ các hoạt động chính tại Ngày hội.

Đánh giá về sự lan tỏa, sức ảnh hưởng của Lễ hội Cua lần thứ 1, ông Nguyễn Chí Công cho biết Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ 1 đã tạo hiệu ứng lan tỏa sâu rộng, trở thành dấu ấn văn hóa – kinh tế – du lịch nổi bật của tỉnh. Sự kiện đã thu hút hàng chục ngàn lượt khách trong và ngoài tỉnh, truyền thông mạnh mẽ trên các nền tảng báo chí, mạng xã hội, góp phần định vị thương hiệu “Cua Cà Mau” trên bản đồ ẩm thực Việt Nam và khu vực.

Với những thành công đã đạt được từ Ngày hội Cua lần thứ 1, tỉnh kỳ vọng sẽ tiếp tục khẳng định vị thế của Cà Mau là “thủ phủ cua” của cả nước, mang đến những ấn tượng ẩm thực gắn với văn hóa sông nước đặc sắc. Không chỉ là ngày hội để vui chơi, quảng bá, mà đây còn là dịp để kết nối xúc tiến thương mại, đầu tư, khơi dậy niềm tự hào của người dân nơi đây về cua Cà Mau, một trong những biểu tượng cho ngành thủy sản nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Chúng tôi tin tưởng rằng, với sự chuẩn bị chu đáo, sáng tạo và sự đồng hành của cả hệ thống chính trị, doanh nghiệp, người dân, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ 2 sẽ thành công rực rỡ, lan tỏa mạnh mẽ hơn nữa trong nước và quốc tế.

Có thể bạn quan tâm