Nội dung chính
Giá cà phê nội địa ngày 11/1/2026 vẫn duy trì mức cao nhưng đã giảm nhẹ, phản ánh cân bằng mới giữa nguồn cung và cầu sau kỳ nghỉ Tết Dương lịch.
Biến động giá cà phê ngày 11/1/2026
Trong phiên giao dịch hôm nay, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 97.300 – 97.800 đồng/kg, giảm vài trăm đồng so với các phiên trước nhưng vẫn ở mức cao nhất của năm 2026. Các tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông và Lâm Đồng ghi nhận mức giá tương đồng, cho thấy không có chênh lệch đáng kể giữa các khu vực sản xuất.
Nguyên nhân giảm nhẹ
Hai yếu tố chủ chốt khiến giá điều chỉnh:
- Nguồn cung tăng: Giai đoạn thu hoạch cao điểm đã khiến nông dân bán một phần sản lượng để tái vòng vốn, làm lưu thông cà phê trên thị trường tăng lên.
- Hoạt động thị trường trở lại bình thường: Sau kỳ nghỉ Tết Dương lịch, khối lượng mua bán tăng, khiến giá không còn “neo” ở mức cao như các phiên đầu tháng.
Mặc dù áp lực giảm giá đang hiện hữu, nhưng phần lớn nông dân vẫn giữ hàng, kỳ vọng giá sẽ cải thiện khi cầu quốc tế mạnh lên.
Thị trường quốc tế và tác động nội địa
Thị trường cà phê toàn cầu trong những ngày gần đây diễn biến lặng lẽ, với các đợt tăng‑giảm trong biên độ hẹp. Theo International Coffee Organization, nhu cầu tiêu thụ toàn cầu vẫn ổn định, trong khi chi phí sản xuất và logistic ở mức cao. Những yếu tố nền tảng này tạo một “sàn hỗ trợ” cho giá nội địa, ngăn ngừa sự sụt giảm sâu.
Triển vọng ngắn hạn
Phân tích của các chuyên gia dự báo giá cà phê trong nước sẽ tiếp tục dao động trong khung 97.000 – 98.500 đồng/kg trong vài tuần tới. Đây là mức giá phản ánh cân bằng mới giữa cung và cầu, đồng thời “nghe ngóng” các tín hiệu từ xuất khẩu và diễn biến thị trường quốc tế.
Đối với người trồng, chiến lược bán hàng theo đợt (phân bổ bán ra từng phần) sẽ giúp giảm rủi ro và tận dụng những đợt hồi giá ngắn hạn. Việc nắm bắt thời điểm thu hoạch và xu hướng giá sẽ là chìa khóa để tối ưu lợi nhuận.
Kết luận: Giá cà phê ngày 11/1/2026 giảm nhẹ nhưng vẫn duy trì nền giá cao, cho thấy thị trường nội địa đang dần ổn định sau những biến động đầu năm. Người kinh doanh và nông dân nên chuẩn bị kế hoạch bán hàng linh hoạt, đồng thời theo dõi chặt chẽ diễn biến giá trên thị trường thế giới.
HÙNG NGUYỄN