Ngành hàng sầu riêng Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn khi kim ngạch xuất khẩu tăng mạnh nhưng chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng được yêu cầu của thị trường nhập khẩu. Sự sụt giảm của “trái cây vua” – sầu riêng – đã trở thành nguyên nhân chính kéo theo sự đi xuống của xuất khẩu toàn ngành hàng rau quả Việt Nam trong những tháng đầu năm.
Hội thảo phát triển bền vững ngành hàng sầu riêng
Ông Nguyễn Quang Hiếu, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết sau khi ký nghị định thư về xuất khẩu sầu riêng với Trung Quốc, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng của nước ta đã tăng mạnh. Tuy nhiên, việc tăng trưởng quá nóng đã dẫn đến những rủi ro về chất lượng sản phẩm.
Nguyên Nhân và Hậu Quả
Theo ông Hiếu, dư lượng cadimi vượt ngưỡng trong sầu riêng Việt Nam là do các yếu tố tự nhiên và chủ quan. Đất nhiễm cadimi do thổ nhưỡng và việc sử dụng phân bón quá mức khuyến cáo. Về vàng O, chất này thường được sử dụng sau thu hoạch để tạo màu vàng đẹp cho vỏ sầu riêng.
Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội rau quả Việt Nam nhấn mạnh rằng việc nhiều lô sầu riêng của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc bị phát hiện chứa dư lượng kim loại nặng cadimi vượt ngưỡng quy định không chỉ là một cảnh báo về an toàn thực phẩm mà còn là một bài kiểm tra khắc nghiệt về năng lực quản lý chất lượng.
Chuyển sầu riêng lên xe để đưa về kho thu mua
Giải Pháp Cho Ngành Hàng Sầu Riêng
Tổng Thư ký Hiệp hội rau quả Việt Nam cho biết để sầu riêng Việt phát triển bền vững, cần thiết lập hệ thống giám sát chất lượng từ gốc và tăng cường khâu kiểm nghiệm tại cơ sở sản xuất sầu riêng. Việc này có thể được thực hiện bằng cách xây dựng các chương trình giám sát an toàn thực phẩm và kiểm dịch thực vật ngay tại vườn trồng và cơ sở đóng gói sầu riêng.
Ông Phan Văn Duy, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, chế biến và phát triển thị trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết cả nước hiện có 34 cơ sở được chứng nhận về kiểm nghiệm cadimi và 19 cơ sở về kiểm nghiệm vàng O. Tuy nhiên, vẫn còn rủi ro do sự chênh lệch giữa kết quả kiểm nghiệm tại Việt Nam và kết quả kiểm nghiệm khi hàng hóa đến nơi.