Khi nhắc đến bộ phim “K-pop Demon Hunters”, khán giả không chỉ được chiêm ngưỡng những màn trình diễn âm nhạc ấn tượng mà còn được trải nghiệm văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của Seoul thông qua những cảnh quay sinh động. Ba nữ thần tượng K-pop với nhiệm vụ diệt quỷ đã mang đến cho người xem một góc nhìn mới mẻ và gần gũi hơn về ẩm thực Hàn Quốc, vốn được biết đến với sự kết hợp tinh tế và đa dạng.
Nhà biên kịch và đạo diễn Maggie Kang đã chia sẻ về concept ẩm thực trong phim: “Tôi đã nhấn mạnh với đoàn làm phim về việc chỉ muốn có kimchi trên bàn ăn mà không muốn ai nhắc đến từ ‘kimchi’ một cách trực tiếp. Điều này xuất phát từ mong muốn tránh những khuôn mẫu và sự nhàm chán khi chỉ tập trung vào một món ăn cụ thể như kimchi, vốn được xem là biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc. Vì vậy, tôi đã đề ra một quy tắc tương đối chặt chẽ để hiện thực hóa ý tưởng này”. Việc đưa kimchi vào phim một cách tinh tế, không cần lời giải thích, đã thể hiện sự tôn trọng và hiểu biết sâu sắc về văn hóa Hàn Quốc.
Một trong những món ăn được giới thiệu trong phim là Naengmyeon Bình Nhưỡng, một món mì lạnh truyền thống của Triều Tiên. Món ăn này được nấu với nước dùng thịt bò và đã trở thành một trong những điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua khi du khách đến Seoul. Một địa chỉ nổi tiếng phục vụ món ăn này là nhà hàng Jinmi Pyongyang Naengmyeon ở Gangnam, nơi mà món mì lạnh của họ đã chiếm được lòng yêu thích của cả những người sành ăn và du khách. Với nước dùng đậm đà và hương vị tinh tế, bí quyết của đầu bếp Yim Se Kwon sau 20 năm kinh nghiệm được phản ánh rõ ràng trong từng món ăn. Nhà hàng này từng được Michelin Guide vinh danh và đạt giải Blue Ribbon hai lần.
Bên cạnh Naengmyeon, Seolleongtang, một món súp xương bò ấm áp và thịnh soạn, cũng là một điểm nhấn ẩm thực trong phim. Theo Maggie Kang, “Bất cứ khi nào người Hàn Quốc nghĩ đến món ăn mang lại cảm giác thoải mái, thì đó là ‘tang’, là món hầm và súp. Món súp Seolleongtang là một lựa chọn hoàn hảo cho những lúc cần một điều gì đó ấm áp và dễ chịu”. Khán giả có thể tìm thấy sự thoải mái tương tự tại Oegojip Seolleongtang, một nhà hàng được Michelin công nhận, tọa lạc tại Gangnam.
Bộ phim không chỉ giới thiệu những món ăn cao cấp mà còn tôn vinh các món ăn đường phố hàng ngày và các mặt hàng chủ lực trong cửa hàng tiện lợi quen thuộc với người dân Hàn Quốc, như Kimbap, bánh phồng tôm, mì cốc và súp chả cá xiên. Các món ăn thịnh soạn như Yukgaejang (súp thịt bò cay) và Suyuk (thịt lợn luộc thái lát nóng hổi) cũng là một phần quan trọng trong thực đơn của các nữ thần K-pop.
Trong một bộ phim đầy màu sắc với vũ đạo, hành động và yếu tố siêu nhiên, “K-pop Demon Hunters” vẫn không bỏ qua những điều nhỏ nhặt và bình dị của con người, thể hiện qua từng bữa ăn mang đậm chất Hàn Quốc và không kém phần ngon miệng. Qua đó, phim tôn vinh và giới thiệu một cách rộng rãi đến với công chúng quốc tế về sự phong phú và đa dạng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.