Sau một chuyến đi thực tế vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam.
Bà Ino Mayu bắt đầu bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật.
Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. “Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết”, bà nói.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai.
Thông qua các hoạt động của Seed to Table, bà Ino Mayu hy vọng có thể giúp nông dân Việt Nam cải thiện kỹ năng canh tác và tăng thu nhập, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống. Bên cạnh đó, tổ chức cũng hướng đến việc xây dựng một mô hình nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường và đảm bảo an ninh lương thực cho cộng đồng.
Đến nay, Seed to Table đã thực hiện nhiều chương trình hỗ trợ nông dân, bao gồm đào tạo kỹ thuật canh tác hữu cơ, hỗ trợ tiếp cận thị trường và xây dựng hệ thống sản xuất, phân phối sản phẩm sạch. Tổ chức cũng đã xây dựng các mối quan hệ đối tác với các tổ chức, doanh nghiệp trong nước và quốc tế để thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.
Trong hành trình của mình, bà Ino Mayu đã nhận được nhiều sự công nhận và khen thưởng từ Chính phủ Việt Nam và các tổ chức quốc tế vì những đóng góp của mình cho sự phát triển bền vững tại Việt Nam. Tuy nhiên, bà vẫn tiếp tục khiêm nhường và tâm niệm rằng còn nhiều việc phải làm để giúp nông dân Việt Nam vươn lên, thoát khỏi nghèo đói.
Nhìn lại gần 30 năm qua, bà Ino Mayu nhận thấy rằng Việt Nam đã có nhiều thay đổi tích cực trong lĩnh vực nông nghiệp. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức cần phải vượt qua để xây dựng một nền nông nghiệp bền vững. Với tinh thần chủ động và sáng tạo, Seed to Table sẽ tiếp tục đồng hành cùng nông dân Việt Nam để hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững.