Ngày 30/7/2025, lực lượng công an xã Liên Châu, tỉnh Phú Thọ, đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bị ôi thiu, có dấu hiệu vi phạm các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Trong quá trình tiến hành trinh sát và nắm bắt tình hình tại địa bàn, các cơ quan chức năng đã phát hiện hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, đang có hoạt động nhập và tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bị ôi thiu.
Tổ công tác của Công an xã Liên Châu đã phối hợp với chính quyền địa phương tiến hành kiểm tra và xác minh. Qua quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện tại khu vực sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế, đã ngả màu và bốc mùi hôi thối, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.
Chủ hộ kinh doanh đã khai nhận rằng số thịt này được nhập về để chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói nhằm tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông Kiểm không xuất trình được hóa đơn và chứng từ cần thiết để chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số thịt trên. Đồng thời, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ, và chính quyền địa phương lập biên bản ghi lại vụ việc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu để xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt đang được bảo quản trong tủ cấp đông, và tiến hành tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo nguyện vọng của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để có thể xử lý theo đúng quy định của pháp luật. Mục tiêu là đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, cũng như duy trì sự ổn định và an toàn trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm tại địa phương.
UBND tỉnh Phú Thọ cũng như các cơ quan liên quan đang tích cực vào cuộc để giám sát và xử lý các trường hợp vi phạm. Đồng thời, người dân cũng được khuyến cáo nâng cao cảnh giác và lựa chọn thực phẩm từ những nguồn đáng tin cậy để đảm bảo sức khỏe.