Ajinomoto Việt Nam – Chìa khóa dinh dưỡng cho thế hệ tương lai

Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và sức khỏe từ Tập đoàn Ajinomoto, Ajinomoto Việt Nam đã và đang đóng góp vào việc xây dựng nền tảng dinh dưỡng vững chắc cho thế hệ tương lai. Công ty hiểu rằng, dinh dưỡng chính là chìa khóa và là nền tảng cho sự phát triển bền vững của trẻ em Việt Nam.

Hướng tới cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em, Ajinomoto Việt Nam hiện đang triển khai nhiều sáng kiến thiết thực. Trong đó, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường là hai sáng kiến nổi bật, thể hiện cam kết của công ty trong việc đồng hành cùng sự phát triển của trẻ từ khi còn trong bụng mẹ đến lúc trẻ hoàn thành bậc tiểu học.

Chăm sóc dinh dưỡng bắt đầu từ ba tháng đầu thai kỳ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ. Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp cùng Cục Bà mẹ – Trẻ em và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế triển khai Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em trên toàn quốc từ năm 2020. Một trong những nội dung chính của chương trình là xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi.

Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được thiết kế với hơn 2.000 món ăn phù hợp với từng giai đoạn thai kỳ của mẹ và phát triển của trẻ. Chị Lê Thị Luyến, thai phụ tại Bệnh viện Phụ Sản Trung ương, cho biết phần mềm dễ sử dụng và đa dạng thực đơn theo nhiều giai đoạn thai kỳ và cả sau sinh.

Cải thiện chất lượng bữa ăn học đường tại Việt Nam là mục tiêu của Dự án Bữa ăn học đường, được ra đời với sự phối hợp giữa Ajinomoto Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế. Dự án mang đến phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được thiết kế theo nhu cầu dinh dưỡng của lứa tuổi tiểu học, đa dạng và ngon miệng. Dự án đã được triển khai tại hơn 4.300 trường tiểu học bán trú, mang đến bữa ăn cân bằng và giáo dục dinh dưỡng cho hơn 2,2 triệu học sinh.

Các sáng kiến của Ajinomoto Việt Nam không chỉ góp phần cải thiện chất lượng bữa ăn, tạo nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ, mà còn giúp nâng cao nhận thức cộng đồng về vai trò của dinh dưỡng trong đời sống. Đây cũng là minh chứng cho cam kết của Ajinomoto Việt Nam trong hành trình hiện thực hóa mục đích tồn tại của công ty là góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam.

Thông qua các hoạt động và sáng kiến của mình, Ajinomoto Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một đối tác đáng tin cậy trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, đóng góp vào sự phát triển của cộng đồng và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân Việt Nam.

Một hình ảnh độc đáo và thu hút sự chú ý của nhiều người đã được ghi nhận tại bãi biển An Sen, xã Đông Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Hàng chục người dân từ xã Bình Sơn đã ra biển vào lúc trời chưa sáng tỏ, đào hố trên cát và vùi mình xuống chỉ để nhô ra phần đầu. Cảnh tượng này có thể khiến nhiều người giật mình nếu bất ngờ bắt gặp.

Từ mờ sáng, tiếng xẻng xúc cát và tiếng người rì rầm đã vang lên hòa vào tiếng sóng trên bãi biển. Một nhóm khoảng 15 người đã tụ tập để giúp nhau đào hố và vùi mình vào cát biển. Ánh sáng mờ của bình minh đã dần soi rõ hình ảnh của những người này, khi họ vùi mình xuống cát, chỉ còn nhô ra phần đầu rồi nằm im.

Đây là một cách mà người dân tại đây lựa chọn để thư giãn và chữa bệnh xương khớp. Ông Nguyễn Quốc Tiến, 67 tuổi, đã chia sẻ về thói quen này. Ông và nhóm bạn thường xuyên đến biển An Sen vào buổi sáng và trước khi tắm, họ sẽ giúp nhau đào hố và vùi mình xuống cát. “Đào hố sâu khoảng 40cm, sau đó nằm xuống và lấp cát lên chỉ chừa phần đầu. Cách làm này giúp tôi cảm thấy thư giãn”, ông Tiến cho biết.

Bà Hồng Thị Hà, 75 tuổi, đã duy trì thói quen vùi mình trong cát suốt 10 năm. Tuổi cao nên bà Hà dậy từ rất sớm, khoảng 4h30 đã ra biển đào hố để vùi mình trong cát. Sau khi công việc hoàn thành, bà Hà nằm im, thả lỏng cơ thể để thư giãn. “Vùi mình dưới cát xong ra tắm biển giúp tinh thần rất sảng khoái. Quan trọng hơn là việc này giúp căn bệnh xương khớp của tôi được cải thiện, chân tay không còn đau nhức như trước nữa”, bà Hà chia sẻ.

Ông Hạ Thế Phong, Chủ tịch Hội Đông y tỉnh Quảng Ngãi, đã đưa ra quan điểm về việc này. Ông cho biết việc vùi mình xuống cát và tắm biển vào buổi sáng giúp tinh thần sảng khoái, tốt cho sức khỏe. Về tác dụng của việc đắp cát, ông Phong cho biết đắp cát góp phần cải thiện tình trạng bệnh xương khớp, mặc dù hiệu quả không rõ rệt. “Đắp cát cũng như tắm bùn thôi. Đắp cát giúp cơ thể được mát xa, thư giãn. Các khoáng chất có trong cát biển cũng có tác dụng cải thiện các bệnh về xương khớp”, ông Phong nói.