Xã Hòa Thắng, tỉnh Lâm Đồng, hiện đang đối mặt với nhiều cơ hội cũng như thách thức trong quá trình phát triển du lịch và kinh tế địa phương. Nằm tại vị trí là vùng lõi của Khu du lịch quốc gia Mũi Né, xã Hòa Thắng sở hữu tiềm năng to lớn để phát triển ngành du lịch, một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của địa phương.

Đến nay, xã Hòa Thắng đã chấp thuận chủ trương đầu tư cho 33 dự án du lịch, tuy nhiên quá trình triển khai các dự án này đang gặp phải khó khăn chủ yếu đến từ việc vướng mắc về đất đai và giải phóng mặt bằng. Thống kê cho thấy, chỉ có 8 dự án trong số đó đã hoàn tất các thủ tục pháp lý về đất đai và đang được triển khai thực hiện. Điều này không chỉ làm chậm quá trình phát triển du lịch của địa phương mà còn ảnh hưởng đến việc thu hút đầu tư.

Bên cạnh những thách thức về phát triển du lịch, xã Hòa Thắng cũng đang phải đối mặt với tình trạng lấn chiếm đất đai trái phép, một vấn đề phức tạp và dai dẳng. Trong 5 năm qua, chính quyền địa phương đã xử phạt 77 trường hợp vi phạm pháp luật về lấn chiếm, tái lấn chiếm đất đai và xây dựng trái phép. Điều này cho thấy, việc quản lý đất đai và tài nguyên khoáng sản tại xã Hòa Thắng còn nhiều thách thức và cần được quan tâm đặc biệt.

Về mặt kinh tế, xã Hòa Thắng đã đạt được những kết quả tích cực trong thu ngân sách những năm gần đây. Cụ thể vào năm 2023, thu ngân sách của xã đã đạt 31,3 tỷ đồng, tương đương 116,05% kế hoạch đã đề ra. Tuy nhiên, với áp lực chỉ tiêu thu ngân sách năm 2025 lên tới 166,4 tỷ đồng và xếp thứ 3 trên toàn tỉnh Lâm Đồng, xã Hòa Thắng cần có những giải pháp đột phá và chiến lược cụ thể để đạt được mục tiêu đề ra.

Trước những thách thức và cơ hội đan xen, Đảng bộ xã Hòa Thắng đã xác định cần chủ động xây dựng kế hoạch cụ thể cho từng lĩnh vực, phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế cũng như tinh thần, trách nhiệm của đội ngũ công chức trong thi hành công vụ. Với quyết tâm cao và nỗ lực thực hiện đạt chỉ tiêu, kế hoạch được giao, xã Hòa Thắng kỳ vọng sẽ đưa ‘trái tim’ của Khu du lịch quốc gia Mũi Né bứt phá trong những năm tới, từ đó mở ra nhiều cơ hội phát triển mới cho địa phương.

Một YouTuber người Pháp khám phá ẩm thực miền Trung: Thưởng thức đặc sản dông cát

Mới đây, Romain, một YouTuber người Pháp có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Việt Nam, đã có cơ hội thưởng thức món đặc sản thơm ngon được chế biến từ loài vật 4 chân trứ danh của vùng đồi cát đầy nắng gió trong chuyến du lịch miền Trung Việt Nam. Trong chuyến đi này, anh đã ghé thăm một trang trại nuôi dông cát tại phường Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, và sau đó trải nghiệm ẩm thực dân dã với một số món như gỏi dông, dông nướng tại một quán ăn địa phương.

Dông cát là một loài vật được nuôi và cung cấp nổi tiếng ở Mũi Né, và Romain đã có cơ hội tìm hiểu về loài vật này cũng như thưởng thức các món ăn ngon chế biến từ dông. Đầu tiên, vị khách Tây nếm thử một miếng thịt dông nướng than tại chỗ. Miếng thịt vẫn giữ được mùi vị nguyên bản vì chưa qua công đoạn tẩm ướp nào. Anh khen thịt dông có màu trắng ngần, “nửa giống gà, nửa giống cá”, mùi vị không quá rõ rệt hay tạo cảm giác bùng nổ trong khoang miệng.

Sau đó, Romain tiếp tục thưởng thức món ăn chính là thịt dông nướng muối ớt và gỏi đu đủ trộn thịt dông. Khi suất ăn được bưng lên, anh ngạc nhiên vì hình thức bắt mắt. Các nguyên liệu được bày biện khéo léo trên chiếc mẹt tre, đầy đủ rau thơm và nước chấm. Romain được chủ quán tận tình hướng dẫn cách ăn. Với món dông nướng muối ớt, thực khách có thể ăn ngay hoặc chấm muối tiêu chanh, sốt ớt xanh tùy ý. Với món gỏi dông, thực khách được phục vụ kèm bánh đa giòn.

Khi nếm thử miếng thịt dông nướng muối ớt, Romain tỏ ra kinh ngạc, thừa nhận mùi vị rõ rệt, mạnh hơn món dông nướng nguyên bản mà anh nếm thử lúc đầu. Vị khách Tây cũng dành lời khen về món gỏi có đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn kèm bánh đa giòn.

Giá dông cát tại Mũi Né

Theo anh Lê Khánh Dân, chủ cơ sở phân phối dông cát ở phường Mũi Né, dông nuôi chuồng thường có kích thước lớn, từ 300-600 gram/con, giá khoảng 650.000-900.000 đồng/kg. Dông tự nhiên có trọng lượng nhỏ hơn, mỗi cân khoảng 8-12 con, giá 400.000-600.000 đồng/kg. Món này xuất hiện nhiều trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn ở địa phương, được du khách lựa chọn thưởng thức vào những buổi tiệc sum họp, tụ tập hoặc ngày lễ, Tết, dịp đặc biệt trong năm.

Món dông cát đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực miền Trung, đặc biệt là tại Mũi Né. Du khách có thể tìm thấy món này tại nhiều nhà hàng và quán ăn địa phương. Với giá cả hợp lý và hương vị đặc trưng, dông cát là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương.

Ẩm thực Việt Nam ngày càng trở nên đa dạng và phong phú với nhiều món ăn ngon và đặc sản địa phương. Việc khám phá và trải nghiệm ẩm thực địa phương là một phần quan trọng trong việc khám phá văn hóa và con người Việt Nam.

Thông tin về các món ăn và giá cả được cung cấp hy vọng sẽ giúp du khách có thêm thông tin và lựa chọn cho chuyến du lịch của mình. Mũi Né và Bình Thuận là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương và khám phá văn hóa miền Trung.

Phú Thủy, một phường ven biển thuộc Khu du lịch quốc gia Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, đang đẩy mạnh phát triển trong nhiệm kỳ mới 2025-2030 bằng cách tận dụng lợi thế về du lịch, thương mại, dịch vụ. Sau khi sáp nhập từ 3 phường Phú Thủy, Thanh Hải, Phú Hài, phường Phú Thủy hiện có diện tích 17,31 km2 với dân cư đô thị đông.

Đồng chí Phan Nguyễn Hoàng Tân, Tỉnh ủy viên, Bí thư Đảng ủy phường Phú Thủy, cho biết rằng sau sáp nhập, địa phương có nhiều lợi thế để phát triển du lịch, đặc biệt là khu vực ven biển nằm trong Khu du lịch quốc gia Mũi Né được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt tại Quyết định số 1772/QĐ/TTg ngày 18/12/2018. Hiện tại, khu vực ven biển của phường Phú Thủy đang thu hút 30 dự án du lịch đang hoạt động, tạo việc làm cho nhiều lao động trẻ địa phương. Ngoài ra, còn có khu đất rộng 48 ha chuẩn bị đưa vào đấu giá để thu hút nhà đầu tư xây dựng khu thương mại, dịch vụ.

Để tạo cảnh quan xanh, sạch, đẹp, đoàn viên, thanh niên phường Phú Thủy đã nhiều đợt ra quân trồng cây xanh, cây hoa dọc theo khu vực ven biển. Trong thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục đẩy mạnh phát triển du lịch, thương mại – dịch vụ, và công nghiệp chế biến.

Trong giai đoạn 2020-2025, tổng thu ngân sách trên địa bàn Phú Thủy đạt 856.788 triệu đồng, bảo đảm chi ngân sách 105.647 triệu đồng. Địa phương cũng đã đạt được nhiều thành tựu trong phát triển kinh tế – xã hội, chuyển dịch cơ cấu kinh tế.

Nhiệm kỳ 2025-2030, phường Phú Thủy đặt ra các chỉ tiêu phấn đấu thu ngân sách hằng năm, cả nhiệm kỳ đạt chỉ tiêu tỉnh giao; vận động Nhân dân tham gia bảo hiểm y tế đạt 95%; duy trì các trường đạt chuẩn quốc gia, phường đạt chuẩn quốc gia về y tế. Phường Phú Thủy cũng sẽ tập trung nâng cấp kết cấu hạ tầng, bao gồm tuyến đường Thủ Khoa Huân, Trần Hưng Đạo, và các tuyến đường nội bộ khác để tạo thuận tiện đi lại cho người dân và du khách.

Đồng thời, địa phương sẽ tiếp tục bảo tồn di tích văn hóa lịch sử Lầu Ông Hoàng, tháp Pô Sah Inư, bảo tồn làng chài, làng nghề, bảo vệ môi trường sinh thái ven biển để ‘kích cầu’ du lịch.