Thị trường bán lẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh hiện đang trải qua một giai đoạn cạnh tranh khốc liệt khi người tiêu dùng có xu hướng siết chặt chi tiêu trong bối cảnh giá cả nhiều mặt hàng tăng, trong khi thu nhập không cải thiện đáng kể. Theo các chuyên gia, yếu tố quyết định thành bại của kênh bán hàng trong giai đoạn này không chỉ nằm ở giá rẻ mà còn là chất lượng và lòng tin của người tiêu dùng.

Số liệu từ Chi cục Thống kê Thành phố Hồ Chí Minh cho thấy chỉ số giá tiêu dùng tháng 6/2025 của thành phố tăng 0,53% so với tháng trước, tăng 5,27% so với cùng kỳ. Nhóm hàng hóa và dịch vụ khác tăng 5,56%; hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 4,19%. Các mặt hàng thiết yếu như thịt lợn, rau củ quả tăng nhẹ đã khiến chi tiêu hàng ngày của người dân tăng đáng kể.

Chị Nguyễn Thị Toán, một người dân tại Thành phố Hồ Chí Minh, chia sẻ rằng trước đây chị thường đi siêu thị mỗi tuần 2-3 lần, nhưng giờ chị phải dè sẻn lại do chi phí sinh hoạt tăng lên. Chị Toán cũng cho biết chị ưu tiên mua hàng khuyến mãi và giảm bớt các món ăn đắt đỏ trong giỏ hàng.

Chị Trần Thị Hà, một người dân khác, cũng cho biết chị quan tâm nhiều hơn đến các chương trình giảm giá và mua sắm những món đồ thiết thực. Chị Hà cũng ưu tiên những thực phẩm đủ dinh dưỡng nhưng giá rẻ hơn.

Hành vi tiêu dùng thay đổi rõ rệt cho thấy người dân Thành phố Hồ Chí Minh đang dần trở nên thực dụng và dè dặt hơn. Chị Nguyễn Thị Hằng, một tiểu thương kinh doanh thịt lợn tại chợ Tân Định, chia sẻ rằng buôn bán ngày càng ế ẩm, khách hàng đến tận quầy xem loại nào ngon, giá hợp lý mới mua.

Theo các chuyên gia phân tích thị trường, thắt chặt chi tiêu là phản ứng dễ hiểu của người tiêu dùng trong bối cảnh giá cả hàng hóa tăng. Nghiên cứu của Vietstats cũng chỉ ra rằng thị trường bán lẻ của Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục chịu áp lực cạnh tranh trong bối cảnh niềm tin tiêu dùng còn yếu.

Các chuyên gia cũng cho rằng người tiêu dùng đô thị không chỉ mua sắm đơn lẻ mà còn kỳ vọng vào trải nghiệm mua sắm tổng thể, hậu mãi tiện lợi và dịch vụ đa kênh. Vì vậy, các nhà bán lẻ phải hiểu hành vi tiêu dùng của người dân để thiết kế sản phẩm và chương trình khuyến mãi phù hợp.

Hệ thống bán lẻ Winmart và Lotte Mart đã triển khai hàng loạt ưu đãi hấp dẫn để giữ chân khách hàng. Winmart thiết kế các không gian mua sắm mang tính trải nghiệm và triển khai hàng loạt ưu đãi hấp dẫn theo mùa. Lotte Mart tập trung vào các nhóm thực phẩm, tiêu dùng thiết thực với giỏ hàng hóa của các bà nội trợ.

Ông Nguyễn Chí Cường, Giám đốc Siêu thị Lotte Nam Sài Gòn, cho biết siêu thị làm việc với các nhà cung cấp để có những giải pháp điều tiết giá tốt nhất và tập trung các chương trình kích cầu nhóm hàng lương thực, thực phẩm, hàng gia dụng thiết yếu.

Thành phố Hồ Chí Minh cũng triển khai các chương trình khuyến mại tập trung và bình ổn giá. Hơn 10.000 doanh nghiệp đã tham gia chương trình, tung ra gần 80.000 hoạt động khuyến mãi.

Ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh, cho biết các doanh nghiệp tham gia chương trình đầu tư nghiên cứu, phát triển, đa dạng sản phẩm, tạo ra dấu ấn riêng trên thị trường.

Theo ông Lê Hoàng Long, Giám đốc khối bán lẻ Công ty Thành phố NielsenIQ, sức cung của thị trường đang cao hơn nhu cầu mua sắm, khiến cạnh tranh trên thị trường bán lẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh sẽ khốc liệt. Ông Long cũng cho rằng việc số hóa hành vi tiêu dùng của khách hàng rất quan trọng để giúp doanh nghiệp đo lường, đánh giá mức độ chi tiêu, thói quen và hành vi tiêu dùng.

Ngành bán lẻ toàn cầu đang trên đà phục hồi sau đại dịch, và Việt Nam đang nổi lên như một thị trường năng động. Sự phục hồi của ngành bán lẻ được thể hiện qua các tín hiệu tích cực. Tại Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh đang đóng vai trò là đầu tàu trong quá trình phục hồi này.

Trong quý 1/2025, tổng nguồn cung bán lẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh đạt 1,6 triệu m2, tăng 6% so với cùng kỳ năm 2024. Công suất thuê đạt mức ấn tượng 94%, phản ánh nhu cầu thực sự từ cả phía khách thuê và người tiêu dùng. Mô hình bán lẻ hiện đại tiếp tục thể hiện ưu thế vượt trội, với các trung tâm thương mại như Thiso Mall Sala, Vincom Mega Mall Grand Park hay Parc Mall ghi nhận tỷ lệ lấp đầy vượt 70% ngay sau khi khai trương.

Ngược lại, bán lẻ đường phố đang dần lép vế do thiếu sự đầu tư vào trải nghiệm, tiện ích và vận hành chuyên nghiệp. Tại Hà Nội, giá thuê tầng trệt trong cùng kỳ tăng mạnh 6% theo năm, riêng khu vực trung tâm tăng đến 37%. Công suất thuê đạt 86%, trong khi các hợp đồng mới ghi nhận xu hướng chuyển dịch khỏi F&B – vốn từng thống trị – sang thời trang, mỹ phẩm và cửa hàng tiện lợi.

Các đơn vị thuê mặt bằng bán lẻ đang dẫn dắt và đầu tư theo sau. Nhu cầu mở rộng của các nhãn hàng thời trang, mỹ phẩm, nội thất và F&B đang đóng vai trò dẫn dắt, từ đó kéo theo sự trở lại của giới đầu tư. Tuy nhiên, vẫn còn không ít nhà đầu tư đang dè dặn do ảnh hưởng từ các khoản đầu tư trước đây vào tài sản bán lẻ kém hiệu quả.

Bà Trần Phạm Phương Quyên, Quản lý cấp cao, Bộ phận Cho thuê bán lẻ Savills chia sẻ: “Trong bối cảnh nhiều thương hiệu quốc tế đang cân nhắc thị trường Đông Nam Á, Việt Nam có lợi thế là dân số trẻ, năng động và theo đuổi xu hướng mua sắm, với mong muốn được trải nghiệm nhiều hơn. Ngoài ra, chi phí lao động, xây dựng và kho bãi vẫn thấp hơn so với nhiều quốc gia trong khu vực, giúp các thương hiệu dễ dàng tối ưu hóa chi phí và đạt được tiềm năng lợi nhuận lớn hơn”.

Tập trung lớn nhất đang hướng vào các tài sản có khả năng vận hành tốt và bám sát chiến lược bán lẻ đa kênh – từ trung tâm thương mại quy mô tại khu dân cư phát triển cho đến các công viên bán lẻ ngoại ô. Bên cạnh đó, việc định giá lại tài sản sau đại dịch đã tạo điều kiện thuận lợi hơn cho giới đầu tư, trong khi suất sinh lợi của phân khúc này hiện đang hấp dẫn hơn nhiều so với nhà ở hay logistics.

Bán lẻ như một loại tài sản vận hành. Một thay đổi lớn về tư duy đầu tư đang diễn ra trong ngành: bán lẻ không còn là bất động sản cho thuê đơn thuần. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi cao về trải nghiệm và thương hiệu, bất động sản bán lẻ giờ đây được xem là một loại tài sản vận hành – nơi cần sự kết hợp chặt chẽ giữa vận hành, công nghệ, thương hiệu thuê và hiểu biết sâu sắc về hành vi khách hàng.

Các trung tâm thương mại hiện đại cần được quản lý như một hệ sinh thái hoàn chỉnh. Từ ngành hàng thuê, dòng khách, chiến lược tiếp thị cho đến thiết kế không gian và tiện ích đi kèm – tất cả đều ảnh hưởng đến hiệu suất vận hành và giá trị tài sản.

Thị trường cho thuê bán lẻ trong vài năm tới sẽ dịch chuyển mạnh mẽ về chiều sâu tư vấn. Không chỉ dừng lại ở việc kết nối nhu cầu thuê với mặt bằng sẵn có, cả phía bên thuê và bên cho thuê đang dần chuyển sang sử dụng các đơn vị tư vấn chuyên nghiệp – với công cụ dữ liệu, phân tích và công nghệ để lọc ra mặt bằng phù hợp nhất cho từng giai đoạn.

Năm 2025, ngành bán lẻ đã chính thức trở lại đường đua tăng trưởng nhưng không theo cách cũ. Trong một thị trường ngày càng cạnh tranh về trải nghiệm và vận hành, Việt Nam, đặc biệt là Thành phố Hồ Chí Minh, đang sở hữu lợi thế dân số trẻ, hành vi tiêu dùng năng động và chi phí vận hành hợp lý – đủ sức trở thành điểm đến chiến lược của các thương hiệu quốc tế trong giai đoạn tới.

Các chuyên gia cũng cảnh báo, ngành bán lẻ Việt Nam năm 2025 đứng trước ngã rẽ: hoặc đổi mới để vươn xa, hoặc bị cuốn trôi trong cơn bão kinh tế toàn cầu. Doanh nghiệp cần sự đồng hành của chính sách, từ ưu đãi thuế đến đầu tư hạ tầng logistics và trên hết là niềm tin từ người tiêu dùng – yếu tố kết nối tất cả.